雜糧米飯怎麽煮

雜糧米飯煮法如下：

食材：大米100克，紅米25克，糙米25克，清水適量。

1，首先準備好需要的食材，氣溫高的時候，雜糧容易長蟲，要密封保存好，雜糧口感比較粗，所以要搭配大米壹起煮，這樣口感才好，另壹方面粗糧和細糧搭配在壹起食用，營養價值更高。

2，接著將紅米和糙米用清水淘洗幹凈，洗壹兩遍即可，切勿洗太多次了，否則營養物質易流失，再用清水浸泡4個小時以上，清水的量要沒過雜糧，煮之前加入洗凈的大米，混合均勻，繼續用清水浸泡片刻。

3，雜糧浸泡過以後體積會稍微膨脹，瀝幹水備用。

4，電飯煲裏加入適量清水，水量添加到提示的水位處，150克米大約1量杯左右，只夠1個人吃的飯量。壹般大米和水的配比為1：1.3。

5，在電飯煲的內膽裏加入浸泡好的大米、糙米和紅米。

6，把內膽放入電飯煲中，合上蓋子，選擇“低糖飯”功能鍵，開始煮飯。

7，程序結束後打開鍋蓋，香噴噴的雜糧米飯就煮好了。

8，拉開米湯存儲盒，雜糧多余的澱粉都溶到米湯中了，這樣可以降低大米中的含糖量，米飯煮好後並沒有影響口感。

9，煮好的雜糧飯顆粒分明，又香又軟，低糖又美味，實在是太好吃了。