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葛菜怎麽煮鯽魚,葛菜怎麽煮鯽魚,葛菜

1.葛葉回來時脫去黃葉,洗凈,瀝幹水分備用;

2.將胡蘿蔔去皮,切滾刀塊,蜜棗、橘子幹洗凈;

3.準備排骨或瘦肉;

4.將鯽魚洗凈,在魚的肚子和腮裏放壹塊生姜;

5.燒熱油鍋,兩面煎鯽魚;

6.邊上放排骨,爆炸;

7.提前在砂鍋裏準備8碗左右的水,燒開,然後加入鯽魚、排骨、胡蘿蔔、蜜棗、陳皮。

8.大火燒開後撇去浮沫;

9.繼續煮葛根,轉小火煮約1-1.5小時;

10.吃之前用鹽調味。