怎樣腌酸竹筍？
準備材料：竹筍 兩根、鹽 適量、辣椒 適量。
壹、第壹步將買回來的竹筍用清水清洗幹凈，如下圖所示。
二、然後用菜刀將洗幹凈的竹筍切成片，再切成絲，如下圖所示。
三、切好後放入盆中，再用清水洗壹下，放旁邊備用，如下圖所示。
四、放入適量的鹽，將竹筍絲和鹽攪拌均勻，然後裝礦泉水瓶裏面去，裝的越緊越好。
五、然後放到陰涼的地方過壹個星期，壹個星期後酸竹筍就已經腌好了。
準備材料：竹筍 兩根、鹽 適量、辣椒 適量。
壹、第壹步將買回來的竹筍用清水清洗幹凈，如下圖所示。
二、然後用菜刀將洗幹凈的竹筍切成片，再切成絲，如下圖所示。
三、切好後放入盆中，再用清水洗壹下，放旁邊備用，如下圖所示。
四、放入適量的鹽，將竹筍絲和鹽攪拌均勻，然後裝礦泉水瓶裏面去，裝的越緊越好。
五、然後放到陰涼的地方過壹個星期，壹個星期後酸竹筍就已經腌好了。