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怎麽炒土豆才不會爛?

先泡在水裏,表面泡壹點澱粉,吸壹點水。

具體做法:

1.小土豆;

2.土豆切片,泡水;

3.備用食材;

4.鍋裏放油,放入蒜苗炒香;

5.加入薯片翻炒;

6.然後倒入剁碎的辣椒;

7.加入半碗清水,翻炒至熟,加入醬油和鹽拌勻。