雲吞餡的做法
材料準備：生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、肉餡。
具體步驟如下：
1、?準備好需要的食材，如圖所示。
2、?在剁好的肉餡裏放入適量的生抽老抽，料酒、胡椒粉抓勻之後腌壹下，5到10分鐘即可。
3、在腌制的過程中，可以將蔥和姜混合在壹起剁碎，如圖所示。
4、完成之後，在腌好的肉餡裏放入剁好的蔥姜，攪拌均勻即可。
5、攪拌完成之後如圖所示，此時即可用來包雲吞了。
材料準備：生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、肉餡。
具體步驟如下：
1、?準備好需要的食材，如圖所示。
2、?在剁好的肉餡裏放入適量的生抽老抽，料酒、胡椒粉抓勻之後腌壹下，5到10分鐘即可。
3、在腌制的過程中，可以將蔥和姜混合在壹起剁碎，如圖所示。
4、完成之後，在腌好的肉餡裏放入剁好的蔥姜，攪拌均勻即可。
5、攪拌完成之後如圖所示，此時即可用來包雲吞了。