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幹腐竹怎樣才能快速泡開

幹腐竹能快速泡開的方法如下:

1、腐竹的泡發壹定要用溫水長時間的浸泡,腐竹在浸泡的時候,會漂浮在水的上面,用盤子反扣住漂浮的腐竹,然後讓盤子壓著腐竹沈入水中。

2、用微波爐泡發腐竹,用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量,高火加熱。

3、泡腐竹的時候,用溫水泡,並且在水裏加少量鹽。

4、把腐竹折成段,再把壹根根的腐竹折短些,在溫水裏泡壹泡,用手把泡在水裏的腐竹捏片刻,不久就會泡軟。

5、溫水中加入30克白醋、20克鹽,攪拌均勻後,蓋上蓋子將腐竹完全浸泡到水中,浸泡10分鐘。