如何烹飪冷牛肉
冷牛肉做法
配料:牛肉，洋蔥，香菜和大蒜，胡椒，陳醋，蠔油，醬油和香油。
工作方法
1.牛肉在鍋裏煮。過程中可以用筷子試試，血表示沒熟，需要煮。
2.在煮肉的過程中，我們可以開始準備醬料！取壹個碗，將大蒜搗成蒜末、香菜、洋蔥末，小辣椒切成辣椒圈。根據自己的辣度決定選擇多少小辣椒，還有辣椒籽，因為辣椒籽越多越辣，需要的醬油就越多。3.然後肉拿出來的時候，裝肉的碗裏不能有生水！所以妳可以用煮肉的水來燙碗，然後在放入等待冷卻之前沖洗幹凈。
4.然後切肉！這壹步很重要！肉好吃不好吃就看這種切法了。
小貼士:壹整塊熟肉要冷卻後才能切！切薄片時記得逆著它的紋理切！
牛肉含有鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中缺乏的礦物質。低水平的鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉富含蛋白質:4盎司瘦裏脊肉可產生22克壹級蛋白質。牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，使訓練持續時間更長。