開壹家賺錢的燒烤店的書籍目錄
第壹章認真分析,不打無把握的仗。
千年後的迷人燒烤。
燒烤在中國。
各種燒烤
燒烤的誘人前景
分析市場,量身定制定位
第二章不可忽視,準備工作要充分。
科學規劃資金
對商業圈很有眼光
詳細說明燒烤店的位置
主要位置的選擇
走出選址的誤區
房屋租賃
辦理合法的商業手續
第三章:關註丘陵和山谷以及全方位設計
設計壹個“畫龍點睛”的招牌
打破燒烤屋的常規設計
燈光很精致。
追求人性化的內部環境
裝修浴室的知識
命名是有技巧的。
開幕式設計
第四章人如城市,細節管理
燒烤需要技術人才。
激活員工
熟悉燒烤店的工作流程
燒烤沒動,管理第壹。
創造獨特的燒烤文化
第五章:謹慎選購,把握燒烤店的“血液”。
原材料的采購方法
購買的精細過程
驗收操作
嚴格的倉庫管理
第六章壹流服務,抓住顧客的心
服務的基本標準
服務差異
服務是禁忌。
對顧客投訴的巧妙回應
特殊客戶的接待
靈活處理特殊情況
第七章控制市場,管好自己的錢包。
強化成本意識
制定成本控制方法
各類燒烤的成本控制
現金流優化
預測燒烤店的未來經營
第八章註意安全,對大家好才是真的好。
要註意防火防盜
確保食品衛生
保持環境衛生
關心店員的健康。
第九章:價格提升競爭力不求小利。
如何確定價格
知己知彼,定價無憂。
燒烤店必看的定價方法
第十章奇思妙想,靈活運用商業手段
推廣燒烤店。
弱勢燒烤店的生存之道
當綠色燒烤流行的時候
精心培養回頭客
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