普洱茶是紅茶嗎
普洱茶不屬於紅茶。
普洱茶不屬於紅茶,普洱茶已從六大茶類中獨立出來,自成壹個茶類。普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
普洱茶必須具備以下5個條件:
1、產地:只能是雲南境內的壹定區域;
2、樹種:只能是雲南大葉種;
3、原料:只能是曬青毛茶;
4、工藝:必須經過壹定程度的發酵;
5、水浸出物:茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。
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擴展資料
普洱茶的產地分布
普洱茶主要產於雲南猛海、猛臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。
參考資料: