老海公黃魚酥好吃嗎?
個人感覺還可以。
雖然魚的大小是不壹的，有的個頭很不錯，有的很小。但是味道方面，我同事們，都說非常的棒！這個魚確實是非常的酥脆，特別是酥！我個人吃剛開始覺得腥，我不是很喜歡吃魚，不過越吃越沒腥味，再配點辣椒。
分布範圍圖冬季在深海越冬，春季向沿岸洄遊，3-6月間產卵後，分散在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食物，秋末返回深海。小黃魚具有浮遊底棲與遊泳動物食性，對食物選擇性小，主要攝食浮遊動物、 魚蝦等，其中浮遊動物以橈足類為主，魚類主要為鰕虎魚，蝦類則有毛蝦、糠蝦、?脊尾白蝦和鼓蝦等。
在黃海南部、東海北部海域，小黃魚主要攝食遊泳動物，但在不同的生活時期（越冬期、 產卵期和索餌期）攝食強度不同，其中越冬期（1~3月）攝食強度最弱，產卵期（4~5月）居中，索餌期（6~12月）最為旺盛。
黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的壹屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之壹。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬。
黃魚曾是中國重要經濟魚之壹，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群洄遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。
以上內容參考百度百科 ?黃魚