放窩窩頭裏的菜怎麽炒
材料:鹽3克，胡蘿蔔，玉米面壹個，高筋面粉200克，泡打粉400克，菠菜6克，花3朵，香料十三種。
練習:
1.將玉米粉放入盆中，與開水混合，邊加水邊用筷子攪拌至絮狀。用開水燙的原因是軟糯可口，不會有玉米粉的粗糙苦澀感。
2.將好的玉米粉分壹半到另壹個盆裏，加入普通面粉總量的壹半，調味料壹半。
3.把胡蘿蔔切碎放在壹起。用酵母水做壹個柔軟的面團。
4.另壹盆中加入普通面粉總量的壹半和調味料的壹半。菠菜草酸太重，壹定要焯水切碎放在壹起。
5.用酵母水做壹個柔軟的面團。
6.用手拉下壹小塊，用左手的手掌和右手的手指使它看起來像壹個窩，用手指將窩的底部推出壹個窩。
7.胡蘿蔔後做菠菜。如果面團比較軟，可以在手上抹點油，防止粘手。做完後壹個個放在蒸籠上。
8鍋內放水，上屜蒸15分鐘，關火小火燜5分鐘。