黃花菜可以和蔥、木耳、腐竹壹起炒嗎？
是的，妳可以。
黃花菜性味甘涼，具有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神等功效。對吐血、便血、便秘、失眠、溢乳有療效，可作為病後或產後的滋補品。
吃幹黃花菜時，有壹些禁忌:
第壹，黃花菜本身有疏通腸道的作用。不要和含粗纖維過多的食物壹起吃，會引起腹瀉。
二、黃花菜不能與鵝肉、兔肉等生冷食物同食，會損傷脾胃。
第三，不要和油膩的食物壹起吃，這樣會破壞黃花菜幹的營養價值。
第四，平時可以吃幹黃花菜，但不要吃鮮黃花菜。新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，進入體內會引起中毒。