包頭蔬菜雞蛋餅的制作方法
卷心菜煎蛋卷的制作方法主要配料
卷心菜1/4
壹勺水
2湯匙面粉
雞蛋1
佐料
鹽
壹點
卷心菜煎蛋卷的做法
1.
白菜，也就是白菜，洗幹凈切絲，橫著切幾下，不要太碎。
2.
加入雞蛋、水、鹽和面粉。面粉壹定要少，不然會影響口感。
3.
不粘鍋小火加熱，放壹點底油，或者不放。將餅幹模具放入鍋中。小心地將準備好的切絲蔬菜糊倒入模具中。
4.
壹面凝固後，翻過來另壹面。用筷子把面糊沿著模具邊緣稍微往下壓，這樣可以讓另壹面受熱均勻，也方便後期脫模。
5.
兩面都是金黃色的時候，取出輕扣模具，蛋卷就掉出來了。也可以用筷子幫妳把蛋卷的邊緣從模具的前後往下壓，這樣很容易脫模。