速凍湯圓如何煮才能熟透？
1，涼水下鍋煮湯圓：
煮速凍湯圓時，直接將湯圓放入熱水中煮，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裏面，所以裏面還是生的。所以應該先放在冷水中。讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
2，熱水下鍋煮湯圓：
湯圓壹般都是熱水下鍋，當妳把湯水配好，等水沸騰後加入湯圓後可以在過程中加入冷水，防止粘鍋，煮湯圓需要掌握“沸水下，文水煮”的要領。避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑，浮出水面，用筷子按時富有彈性即可。
煮速凍湯圓時，直接將湯圓放入熱水中煮，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裏面，所以裏面還是生的。所以應該先放在冷水中。讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
2，熱水下鍋煮湯圓：
湯圓壹般都是熱水下鍋，當妳把湯水配好，等水沸騰後加入湯圓後可以在過程中加入冷水，防止粘鍋，煮湯圓需要掌握“沸水下，文水煮”的要領。避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，直到湯圓表面光滑，浮出水面，用筷子按時富有彈性即可。