醬燜兔籽的家常做法

醬燉兔肉的做法如下:

1，準備材料:籽兔，油，鹽，適量醬油。

2.將籽兔洗凈。

3.取出種兔。裏面有壹根透明的硬絲。章魚開口附近的黑色的要壹個壹個的去掉洗幹凈。

4.水燒開後倒入種兔蓋中3分鐘。妳會看到種兔鼓鼓的很結實，取出瀝幹。

5.把油放進勺子裏。油燒至六成熱時，用蔥、姜、八角炒鍋，放入醬油，放入湯汁，加點糖，蓋上鍋蓋，用小火把湯汁勾芡；

6、倒入籽兔，翻幾下，倒入適量生抽，料酒，少許白醋，繼續中火翻炒，待籽兔味道好了，加入味精。

種兔富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。有營養高膽固醇的人不宜多吃。