香芋扣燒肉怎麽做好吃，香芋扣燒肉的家常做法
食材
主料
燒肉
250g
芋頭
250g
輔料
白砂糖
1勺
白腐乳
2塊
老抽
1勺
生抽
1勺
蠔油
1勺
油
少許
步驟
1.準備燒肉，臘腸，香芋
2.把燒肉切成1cm厚的肉塊，臘腸切片
3.取兩塊白色豆腐乳，然後放入壹茶匙老抽
4.壹湯匙生抽
5.壹湯匙蠔油
6.壹茶匙白砂糖
7.把所有調味料攪拌均勻
8.放入切好的香芋塊，讓香芋每壹面都沾上醬料
9.然後壹塊香芋，壹塊燒肉間隔擺在壹個深點的碗裏
10.再擺上點香腸，放香腸的原因是要讓香芋吸收臘腸裏的油汁
11.上鍋蒸30分鐘
12.蒸好取出
13.在上面倒扣壹個盤子，然後捧著碗倒扣過來，就是下圖壹樣的了。
14.然後擺好盤
小貼士
1、如果想色澤更紅潤可以不用白腐乳，改用紅腐乳，這樣出來的成品顏色會紅亮些。
2、因為買的是很瘦的燒肉，幾乎沒肥的，但是香芋又壹定要有點油脂才會好吃，...(展開)