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竹絲雞煲什麽湯好

煲榴蓮竹絲雞湯最好。

榴蓮燉竹絲雞是壹道以榴蓮、竹絲雞為主要食料的家常湯飲。

榴蓮燉竹絲雞屬於粵菜系。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。

榴蓮營養價值極高,含澱粉、糖、蛋白質,另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“壹個榴蓮抵得上三只老母雞”之說。

榴蓮有壹股特殊的氣味,喜歡的人視之為“果中之王”,不喜歡的卻將之比喻作貓屎氣味。但以之煲湯,湯味非常清香,任何人都可接受。果核燉後亦可吃,食味有點像栗子。