每天喝牛奶,對身體有什麽好處?
牛奶富含礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例非常合適,有利於鈣的吸收。復雜種類至少有100種,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛奶對人體有鎮靜作用。人吃了牛奶後會有壹種平靜感,所以晚上睡前喝壹杯牛奶會起到安神促眠的作用。牛奶可以治療胃和十二指腸潰瘍疾病。牛奶還有抗胃癌的作用。牛奶和發酵酸奶可以減少癌癥。在致癌物中,85%是致突變的,所以常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
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牛奶被稱為完全營養食品,其營養價值幾乎可以完全消化吸收,沒有浪費。含有人體必需的所有氨基酸。牛奶中鈣、磷比例適宜,是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。礦物質是機體的重要組成成分,可以和蛋白質壹起維持細胞內外的滲透壓,還可以調節神經肌肉的興奮性。