青椒炒面筋的做法，青椒炒面筋怎麽做
青椒炒面筋
食材：水面筋3個、青紅椒各1根、蒜3粒、姜1塊、豆瓣醬2勺、少許鹽、勺生抽、少許雞精。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、順著紋路撕成卷片狀，撕的更入味好吃。
3、青紅椒用刀切開，去掉辣椒籽洗凈切條。
4、大蒜剝皮切蒜片，姜切姜末。
5、鍋燒熱，倒適量油，下入姜末蒜片爆香。
6、加入面筋煸炒5分鐘，調入2勺豆瓣醬翻炒均勻。
7、調入少許鹽，1勺生抽，繼續翻炒面筋入味稍微焦黃。
8、再加入青紅椒條翻炒，青椒斷生後，加入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。