蘿蔔丸子的配方

我覺得蘿蔔丸子是壹種很好吃的小吃，口感酥脆，餡料鮮美，表皮金黃酥脆，很受歡迎。蘿蔔洗凈，去皮，用鋼絲擦搓成細絲。加入蔥姜末、十三香、少許鹽和食用油，拌勻。在蘿蔔餡中加入面粉和雞蛋，攪拌均勻，用小勺將蘿蔔餡揉成球狀，放入油鍋中炸熟。