鐵棍山藥可以和蝦壹起吃嗎？

是的，炒山藥最有營養，最美味。山藥切片或絲鍋炒。由於加熱時間短，營養成分尤其是維生素C損失較少。有山藥蝦仁和山藥雞丁。

擴展數據:

山藥蝦仁是廣東省的傳統地方菜，屬於粵菜。風味獨特，頗受人們喜愛。蝦去腸泥，切背，山藥和香菇切丁，紅辣椒切片備用。燒開壹鍋水，將除紅辣椒外的所有材料煮熟。在鍋裏放壹湯匙橄欖油，爆香胡椒和洋蔥，然後加入配料和調料，攪拌均勻。