水豆腐怎麽做比較嫩
01
水豆腐買回家之後切成塊，放進淡鹽水中焯水，撈出來控幹水分裝進盤子裏。
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02
小蔥切末，生姜切絲，大蒜切末，紅辣椒切圈，再準備壹點香菜。
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03
鍋裏加入食用油，燒熱之後關火，然後等油不是特別燙的時候把辣椒放進去，然後用小火慢慢的炸，炸出紅油之後把剛剛準備蔥姜放進去，再加上壹些食鹽、生抽、白糖以及蠔油翻炒。
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04
鍋裏的湯汁很濃的時候，直接澆在豆腐上，然後在上面撒壹把香菜，簡單又好吃的水豆腐做好了。
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水豆腐買回家之後切成塊，放進淡鹽水中焯水，撈出來控幹水分裝進盤子裏。
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小蔥切末，生姜切絲，大蒜切末，紅辣椒切圈，再準備壹點香菜。
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鍋裏加入食用油，燒熱之後關火，然後等油不是特別燙的時候把辣椒放進去，然後用小火慢慢的炸，炸出紅油之後把剛剛準備蔥姜放進去，再加上壹些食鹽、生抽、白糖以及蠔油翻炒。
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鍋裏的湯汁很濃的時候，直接澆在豆腐上，然後在上面撒壹把香菜，簡單又好吃的水豆腐做好了。