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香炸豆腐魚怎麽做好吃

1. 豆腐魚,讓攤主把魚頭煎掉了。

2. 清理魚肚,煎掉魚翅魚尾巴,沖洗幹凈。

3. 切成五公分左右的長段。

4. 濾幹水份後,加入壹包香炸粉。

5. 腌二十分鐘。

6. 腌好後是這樣的。

7. 起油鍋,要等到鍋內的熱油在冒煙了才行。

8. 把魚段輕輕的夾至熱油中炸三、四分鐘左右。

9. 炸好的魚段,撈起濾油,裝盤,點綴上香菜即可食用。