枇杷核有哪些功效？
糖尿病人忌食；未成熟的批次禁止食用。
適合普通人群。
枇杷，古稱魯菊，又名金丸、魯直，是薔薇科蘋果亞科的常綠小喬木。是中國南方特有的珍稀水果。秋天養芽，冬天開花，春天結果，初夏成熟，四時承雨露，是“果中唯壹有四時者”。其果肉柔軟多汁，酸甜可口，被譽為“果中之皇”。
枇杷原產中國東南部，因形似琵琶樂器而得名。宋代著名詩人蘇東坡寫過壹句詩，“客來茶來，無壹物，橘楊梅猶酸。”這裏的橘指的是枇杷。枇杷味甘酸，能潤肺止咳，清熱解毒。
枇杷的功效與作用
中醫認為枇杷性味甘、酸、平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱的功效。用於肺結核、咳嗽、胸悶、痰多、吐血、出血、口渴、嘔吐。
現代醫學證明，枇杷果實富含維生素、苦杏仁苷、白藜蘆醇等防癌抗癌物質。除了水果，枇杷葉和枇杷核也是常用的中藥材。枇杷葉具有清肺、降氣化痰的功效，用於肺熱幹咳、胃痛、流鼻血、胃熱惡心。枇杷籽用於治疝氣，消除水腫，益關節。生津止渴，和胃除不良反應，主要用於治療久咳、咽幹口渴、胃氣不足。
各種展覽
《本馮靜元》:“妳壹定很熟悉，它有解渴、潤五臟的作用。若味酸，可助肝切脾，食之則滿瀉。”
日華子:“治肺氣，潤五臟，降氣，止嘔止渴。”
滇南本草:“治肺痿癆，吐血，咳痰，哮鳴。它還治療抽搐和發燒的兒童。”
《本草綱目》:“止渴降氣，益肺氣，止嘔化痰。”
新版本草:“枇杷葉味苦，性平，無毒。”入肺經，止咳嗽，降氣息，止嘔止渴。用的時候除毛，只是用來止陰虛的咳嗽。他不能咳嗽。"
孟偉:“益五臟。”
崔禹錫《食經》:“下氣，止嘔。”
枇杷的功能
(壹)枇杷葉的作用:
1，鎮咳、祛痰和平喘作用
枇杷葉鎮咳作用強，祛痰作用差。
2、抗菌效果
枇杷葉沒有抗菌作用，能刺激金黃色葡萄球菌的生長。
3.其他功能
已有報道枇杷葉乙醇冷浸提取物對角叉菜膠誘導大鼠足腫脹的局部應用有抗炎作用，而溫浸提取物或冷浸提取物無抗炎作用。
(2)枇杷果實的功能:
1，清飛智科
枇杷果實長期用於肺熱咳嗽、風熱咳嗽、肺虛咳嗽。枇杷葉味苦性寒，有降氣清肺止咳的作用。可用於治療肺熱咳嗽，並可與黃芩、栝樓皮等藥物配伍，以清肺化痰止咳。
2.預防流感
批量水果和樹葉可以抑制流感病毒，預防四時感冒。
3.減胃止嘔
可用於治療各種嘔吐、呃逆，主治清熱苦、降氣降逆、止嘔之佳品。好處很多，也有美容的作用。
4、治突萬。
用水煮枇杷喝，主要適應癥不僅是突發，還有憋氣、嚼葉、吞咽。可用於治療嘔吐、產後口幹、口渴、肺氣熱咳、肺風瘡、胸瘡。能和胃降氣，清熱解毒，治療腳氣。
5.治療嘔吐和打嗝
枇杷可用於治療胃癌肺轉移引起的消化不良、嘔吐、咳嗽、自汗等癥狀。枇杷葉可曬幹制成茶，有清熱降氣、和胃降逆直至嘔吐的功效。
6.母乳餵養
妊娠嘔吐，枇杷葉配姜湯；小兒吐奶多，以母丁香為末，棗湯下肚。枇杷根:苦，平。清肺、止咳、止痛、通乳。主治:肺結核、咳嗽、風濕、筋骨疼痛、乳汁不通。
枇杷的營養價值枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、c，富含維生素B和胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康濕潤、促進兒童體格發育的作用。其中維生素B17是預防癌癥的營養素！因此，枇杷又被稱為“水果之冠”，能促進食欲，幫助消化；還能防癌防衰老。
枇杷所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對刺激食欲、幫助消化吸收、解渴消暑有相當的作用。
枇杷含苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷果實和葉片能抑制流感病毒，常吃能預防四時感冒。
枇杷葉可曬幹制成茶，具有清熱降氣、和胃降逆的功效，可用於治療各種嘔吐、呃逆。
枇杷由粗纖維和礦物元素復合而成，含有維生素B和維生素C，具有健脾化痰、利尿的作用。多吃有很好的減肥效果，還能滋潤皮膚。
枇杷所含的維生素B和胡蘿蔔素可以保護視力，保護健康濕潤的皮膚，促進兒童的身體發育。
枇杷中含有的維生素B17是壹種抗癌營養素。還能促進食欲，幫助消化，防癌防衰老。
枇杷果實怎麽吃不僅好吃，而且有很好的鎮咳、祛痰、平喘作用。吃適當的枇杷有益健康。枇杷很好吃。遵循以下步驟會讓妳吃枇杷更健康。
清理果皮贓物的關鍵是枇杷果實還有壹層絨毛，不洗容易吃到肚子裏。
枇杷削皮削皮頭就是帶柄的那種，好走。成熟的枇杷皮很容易剝，撕下來就行了。
去掉尾巴比較麻煩。妳需要先把它剝開，然後用兩個手指往上拉，然後整個尾巴就被拿掉了。因為尾巴也有絨毛和壹些汙垢，所以壹定要去掉。
另外溫馨提醒:枇杷很好吃，但是吃的時候不要忘乎所以。註意不要把種子壹起吃，尤其是小孩子吃枇杷的時候。家長可以在孩子食用前洗凈、去頭、去皮、去尾，提前去籽，避免不必要的食品安全問題。
除了生吃，枇杷還可以做成各種美味的食物:
枇杷銀耳粥
原材料:
粳米100克，枇杷40克，銀耳幹30克，冰糖10克。
練習:
(1)粳米洗凈，用冷水浸泡，撈出，瀝幹水分。
(2)枇杷洗凈，去皮，切成兩半，去核。
(3)銀耳用溫水泡發，洗幹凈，大的切絲。
(4)鍋中加入冷水、銀耳、粳米，大火燒開，再用小火煮。粥好了，加入枇杷和冰糖，再煮兩三次。
枇杷蜜桃醬
原材料:
枇杷300克，桃子300克，三七2克，麥芽糖300克，檸檬汁15克。
練習:
(1)枇杷洗凈瀝幹，去皮去核。
(2)將甜桃洗凈瀝幹，去核，切成小塊。
(3)將兩種果肉放入攪拌機中打成泥狀備用。
(4)鍋中水燒開，加入甜葉菊繼續煮10分鐘，至水開壹半。
(5)取出甜葉菊，然後加入麥芽糖，煮至溶解。
(6)加入果泥和檸檬汁，繼續小火煮。
(7)煮的時候用木勺攪拌，避免燒焦，煮的時候經常去除浮沫。
(8)小火慢煮至汁液變濃，然後關火，裝瓶，晾涼後冷藏。
枇杷酒
原材料:
枇杷，冰糖，低度白酒。
練習:
(1)枇杷去掉兩端，不去皮。
(2)在表皮上畫線，放冰糖。
(3)在30-40度低度白酒中浸泡近三個月。
蝦
原材料:
蝦仁(250克)、肥肉(25克)、火腿(20克)、水菇(20克)、四季豆(20克)、冬筍(20克)、雞肉(20克)、青蝦(去殼成鳳尾魚)(12)。
練習:
(1)將蝦仁、肥肉剁成肉末，加入雞蛋(打勻)、精鹽、菱角粉、味精，制成皮子；然後將火腿、竹筍、四季豆、香菇、雞肉切成細粉，加入少許蝦仁拌勻作為餡料。
(2)取12個小酒杯，在每個杯中放入豬油，然後將上述材料分三次放入每個杯中。第壹次，把用作皮膚的材料的壹半放進去；第二次放入餡料；最後把剩下的壹半皮料放進去。
(3)然後籠蒸，十分鐘左右就熟了。倒壹個出來，稍微涼壹下，在每個杯子底部戳壹個小洞。插上壹只大蝦，放入六成熱的油鍋中，大火煎五分鐘，倒入清湯、菱角粉、精鹽。
琵琶排骨湯
原材料:
枇杷1.5斤，排骨1斤，生姜1片，無花果6個，鹽適量。
練習:
(1)枇杷去皮洗凈；排骨洗凈後剁碎焯水；洗無花果。
(2)將排骨、枇杷、無花果、姜片放入電砂鍋中，加入1升水，煲1.5小時。
(3)加入適量冰糖，繼續煮半小時。
(4)加入適量鹽調味。
枇杷薏米粥
原材料:
新鮮枇杷60g(去皮)，薏米600g，新鮮枇杷葉10g。
練習:
(1)枇杷果實洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切塊。
(2)先將枇杷葉放入鍋中，加入適量的水，煮15分鐘，去葉渣，加入薏仁煮粥，待薏仁熟時，加入枇杷果粒，拌勻，煮至粥成。
枇杷的註意事項
枇杷禁忌:孕婦不宜多吃。
孕婦吃枇杷雖然好，但是也不要吃太多，因為枇杷性涼，吃多了不好。多吃枇杷也會助濕生痰，導致痰熱，所以孕婦最好不要壹次吃太多。
糖尿病患者慎用。
發現枇杷含糖量較高，妊娠期糖尿病患者應避免食用枇杷，否則會導致血糖升高。
脾虛便溏者慎用。
據《開寶本草》記載，枇杷“味甘、寒、無毒。”此外，《趣味生活飲食譜》中也提到:“多食助濕生痰，脾虛泄瀉者忌食。”枇杷是寒涼之物，脾虛便溏者不宜食用，否則容易引起腹痛腹瀉。
未成熟的枇杷不能食用。
枇杷用於止咳化痰時，枇杷露效果更佳。預防感冒，常吃是有效的。但註意不要吃未成熟的枇杷，會引起輕微中毒。
食物類似枇杷。白酒枇杷酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素變成促氧化物質，攻擊正常細胞，對身體不好。牛奶枇杷中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合產生有機酸。如果有機酸達到壹定含量，牛奶就會變性沈澱。小麥枇杷小麥有健脾止痢、補腎止汗、清熱止渴的作用，但與枇杷同食易生痰。石榴枇杷，與枇杷“搭配”的食物，含有蘋果酸和檸檬酸，有助於刺激食欲，幫助消化，增加體力和耐力。蜂蜜枇杷中的有效物質可以抑制流感病毒。若與具有化痰止咳、疏肝理氣作用的蜂蜜配伍，可潤喉止咳，主治傷風感冒。人參枇杷枇杷對肺病和胃病都有很好的療效。如果人參，生姜和丁香壹起使用，它可以幫助治療惡心和嘔吐。