像蔥又像蒜苗的那種菜叫什麽

像蔥又像蒜苗的那種菜叫胡蔥。胡蔥，別名野蔥、凍蔥、葫蔥、冬蔥、回回蔥、蒜蔥、分蔥、科蔥。為百合科植物胡蔥的全株。多生長在排水良好的向陽山坡、丘陵、路旁、草地。野生。也有人工栽培。除西北、東北外，全國各地大部分地區均有廣泛分布。多年生宿根草本。鱗莖細長，圓球形或紡錘形，外被赤褐色或赤紅色的鱗莖皮。冬季生葉，夏季枯萎，葉圓筒空心形，細長，最長可達40余厘米，先端尖，葉色為綠色，柔軟。花莖中空，傘形花序頂生，總苞片膜質；花色為淡紫白色或淡黃白色，花被6片；雄蕊6；子房上位，鮮有結果。蒴果。種子為黑色。花期3~4月。大蔥，百合科蔥屬的草本植物。大蔥原產於西伯利亞，在中國以山東、河北、河南等省為重要產地。大蔥具有較強的耐寒性和抗熱性，耐旱力很強，喜幹燥的氣候，但不耐濕，雨水過多的天氣不利於其生長，對土壤的要求是土層深厚、通氣排水良好，常采用播種或分株繁殖。大蔥對汗腺刺激作用較強，其地下鱗莖單生，呈圓柱狀，少數蔥的根部以上膨大，呈卵狀圓柱形；鱗莖外皮為白色，有的有輕微的淡紅褐色；蔥整體呈筒狀，中空，由底端至頂端越來越窄；花葶呈圓柱狀，中空，從中部向下越來越膨大，向頂端漸漸變窄，花葶的下部被葉鞘包裹，頂端傘狀小花簇生呈球形，呈放射狀排列；花瓣為白色，呈近卵形，頂端漸尖。大蔥花果期在4—7月。