素菜比燉菜香，提高了家人的免疫力。妳知道怎麽做嗎？
素菜比燉菜香，提高了家人的免疫力。妳知道怎麽做嗎？今天朋友介紹的這道菜是以蘑菇為單壹主料的純肉菜，耗油的平菇。除平菇外，還選用油菜稭稈作為輔料，提高膳食結構中的膳食纖維含量，起到壹定的促進消化作用。輕松排便，“老便秘”得到緩解，對於老年人、追求美麗的女性、素食者都有非常重要的作用。
耗油平菇的生產工藝為1。用鮮香菇370克，洗凈瀝幹。尤其是平菇的外傘布，必須用水流不斷清洗。將洗凈的平菇按塊大小切成2-3塊。不要切的太小，在爆炒過程中非常容易縮水。
2.油菜稈只用壹部分，大概130g，清洗幹凈，斜刀頭切成大塊。這種“坡刀功”解決了坡度大的問題，增強了熱量的總面積，方便、完美、美味。將蔥10g切碎。
3.鍋中倒入30克食用油。溫度四五成熱時，放入小蔥翻炒。加入15g生抽，炒香後加入100g冷水，切成小塊的平菇，會變得大眾化，炒得很快。平菇含有較多的天然核苷酸，是平菇濃郁香味的來源。平菇不宜泡水，否則鮮美的味道會化為烏有。
4.加入壹塊質量較好的油菜籽梗，加入2g白糖，15g用油量的調料，2g醬油，再次攪拌均勻。停戰，淋5克油。蠔油是壹種天然提取物，也是壹種天然調味劑。這道菜不要加雞精或雞精粉，會沖淡平菇的純天然香味。鳴幽是煮熟的食用油，出鍋前倒入，有提神、增色、提味的作用。耗油和醬油都含有壹定量的鹽，所以這道菜不要加食用鹽；尤其是愛吃鹹的朋友，多加1克的鹽，會讓鹹度適中。
5.將炸好的耗油平菇放入淺鍋，趁熱享用。口感和味道都是最好的。這道菜，即使吃完，味道也很濃。為了增強免疫力，我們應該為我們愛的人做這道菜。沒有肉比煮肉更香。用CD招待它。