桐廬過春節的習俗

1、米馃?

桐廬人過年，餐桌上總是少不了壹份米馃的。米馃，顧名思義，是壹種由米制成的果狀食品，主要由米粉制成，裏面包有各種蔬菜、春筍、豆腐幹等，是桐廬境內尤其是江南片農村壹帶盛行已久的壹種傳統食品。

在桐廬，米馃又經常被稱為“團圓果”，帶有團團圓圓的意思，過去壹般只在過清明、時節、春節、過壽等重大節日和場合，壹家人團聚之時，才會享用這種食品。而且在桐廬人傳統時節祭奠祖先神靈的時候，米馃也是供桌上壹份必不可少的供品。?

2、年糕?

現在人吃的年糕多半是采用機器加工制作而來的。方便則方便矣，但卻少了以往那種手工打年糕過程帶來的而快樂。如今，手工制作年糕又開始出現在人們的視野中。

3、索面?

在桐廬新合地方，每當進入冬季，當地的人們就開始張羅著做索面，以備春節與過冬。新合索面又稱長壽面，是桐廬民間傳統食品之壹。無論是縣城或者農村，凡是過年過節，人們招待客人或者拜節送禮，總是少不了那壹束束細長而又潔白的索面。尤其是老人壽辰或者是家裏生孩子，更要以送索面相賀，而主人則要以雞蛋索面來回請。?