排骨要炒多久？
炸排骨10分鐘就能做好。炸排骨的具體做法如下:
需要提前準備的材料有:排骨300g，雞蛋4個，鹽適量，面粉3湯匙，食用油適量，雞精適量，蠔油適量，料酒適量，米醋少量。
1.排骨切塊，加鹽、雞精、蠔油、料酒，用手抓勻，靜置10分鐘。
2.把雞蛋放在碗裏，用筷子把它們打碎。
3.加入鹽、米醋和面粉，攪拌均勻。
4.然後將腌制好的排骨倒入面糊中備用。
5.鍋裏燒熱油，放入排骨，煎10分鐘。
6.10分鐘後，排骨炸至金黃色，撈出油。
7.控油後裝盤，這樣炸好的排骨就做好了。