為什麽很多人在熬養生粥的時候要用砂鍋煮？
當然可以用砂鍋熬出來的粥很有營養。因為砂鍋最重要的壹點運用高溫的原理保證了熬出來的粥的原汁原味，味道更加正，香味更加濃，還不刺激妳的胃腸口舌，使妳回味無窮。只是砂鍋熬粥時間比較慢可以做海鮮砂鍋粥，生魚片砂鍋粥，砂鍋煲魚粥，砂鍋象鼻蚌粥，砂鍋海參粥，砂鍋春菜粥，砂鍋厚彌粥，砂鍋皮蛋粥，砂鍋香菇雞粥等，砂鍋飯有滑蛋牛肉飯，香菇滑雞飯，臘肉飯，香芋排骨飯等。
如果是冬天我們是不是都希望飯菜涼的慢壹點，再說砂鍋飯是多出名的壹道美食，想吃鍋巴就可以炕點鍋巴，不喜歡就可以不做鍋巴自由切換，我在家就喜歡用砂鍋熬粥、煲湯、做飯。還有循環效果也比較好而且煮出來的效果會比電飯煲煮出來的更好吃，更容易吸收和消化的。另外它的時間也很快，所以如果堅持長期食用的話，我相信對妳的身體也壹定會有所改善的。
采用瓦罐或砂鍋煲粥的好處在於保溫性好，經過小火慢燉做出來的湯水容易入味，肉容易爛。有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在保溫這壹方面的效果要遠遠超過其他鍋類。因為用砂鍋煮粥，消耗的時間會比較長壹些，如果是趕時間的人，並不建議使用砂鍋煮粥，但是如果時間非常充裕，利用砂鍋煮出來的粥非常香糯可口的。
密封性和溫度： 容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛壹點，而豆腐之類的容易入味 。劣質砂鍋的瓷釉含有少量的鉛，對健康有害。妳可以選擇白色內壁的陶砂鍋，這非常好用。長期喝粥對身心也很有益。它可以減少熱量攝入，防止肥胖，調節腸胃。有助於保持健康。