如何開壹家粥店？
粥店之所以能成為大眾創業項目，是因為它制作簡單，上菜快，成本相對較低。很多投資人都看到了這個熱門項目。所以，要想在眾多粥店中搶占市場，壹定要學習壹些經營技巧。那麽如何開壹家粥店呢？
1，確定經營方向
知道做什麽樣的粥店很重要。比如開壹家特色粥店，就要考慮有沒有競爭對手。如果有，壹定要確定妳的粥更有特色，更吸引人，才能打開。
2.選擇壹個好的商店名稱
粥店的名字對於消費者來說是第壹印象的來源，要取壹個響亮的、傳播性強的名字。粥店名稱大全> & gt
3.選擇商店地址
粥店的位置很重要，壹般建議在居民區或者寫字樓較多的地方，這樣客流量大；當然，妳選擇的位置也必須考慮店面租金，綜合考慮性價比後確定壹個鋪面位置。
4.辦理手續
粥店屬於餐飲行業。開粥店需要向店鋪所在地的工商行政管理部門提交營業執照申請，辦理稅務登記證、衛生許可證等相關證件後方可開業。等壹切都準備好了，就可以考慮創業了。
二、如何開壹家粥店？
想開壹家粥店，需要考慮方方面面。開粥店需要考慮的主要問題有:
1，粥定位
從粥店周邊的環境、人員收入等條件來做粥的定位，根據消費環境來定位粥店加盟店是經營高端還是低端
2、粥店裝修
雖然粥店的核心點是味道、口碑、顏色等等，但現在消費者會通過就餐環境和服務來判斷壹家粥店的好壞，所以粥店需要根據品牌形象和粥店產品的經營方向來裝修。
3.人員配備
粥店經營必須考慮人員配備的問題。粥店老板可以根據經營情況和粥店構成來調配人力。需要合理分配服務員、廚師和收銀員來制作內部餐飲。如果他們也從事外賣，還需要配置打包員、制餐員和聯系配送。
4.設備采購
開粥店還需要考慮設備問題，比如設備性能是否齊全，設備采購的價格等。
5、食品采購
開粥店還有壹個重要的問題就是食材的采購，這是做好粥的基礎。所以食材選購要考慮的問題是食材的質量和價格。
6.開幕活動
很少有人知道壹家粥店剛剛開業，所以開業活動的營銷很重要。準備壹個好的開業活動，可以獲得大量的人氣，吸引消費者。