鮮棗的功效與作用

核心功效

補中益氣，養血安神，健脾和胃。

食物簡介

鮮棗壹般指剛采摘下來的鮮棗，包括棗、無刺棗和酸棗亞種。棗起源於中國，在中國已有8000多年的種植歷史。自古被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之壹。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有“維生素之王”的美譽。

功效和功能:

1，補中益氣，大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗滋補身體，滋潤氣血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強身體活力，增強免疫力。

2、養血安神，女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，用紅棗和甘草、小麥壹起配甘麥大棗湯，可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。

3、脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，壹天吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦，健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎、腹脹、嘔吐。

適宜人群

適合普通人群，尤其是中老年人、青少年和女性。

禁忌人群

痰濕盛者，內熱盛者，早期感冒者，糖尿病者。

？不適合壹起吃

1，蝦皮，蝦皮，紅棗都會中毒。所以吃紅棗的時候，不能同時吃蝦皮。

2、洋蔥，中醫認為洋蔥是助火的熱性食物，大棗也是甘熱之物，兩者同食，很容易使火氣更大。

3、海鮮，而且紅棗和海鮮壹起吃，會讓人感到腰腹疼痛。所以，吃紅棗的時候，不能吃海鮮。

如何吃:

1，棗桂蓮粥

將洗凈的糯米、大棗、蓮子壹起放入鍋中，加入適量的水；先用大火燒開，再用文火煮；煮至粘稠時，加入龍眼肉和適量冰糖，再煮壹會兒即可食用。

2.黑木耳紅棗湯

準備黑木耳10g，紅棗50g，糖適量，將黑木耳和紅棗洗凈備用；鍋中倒入適量的水，加入黑木耳和紅棗，待黑木耳和紅棗熟後加入白糖。