聖誕節烤姜餅的寓意是什麽？

聖誕節吃姜餅的寓意是取暖排毒，祈求平安。

壹、姜餅的寓意

姜餅含水量較低，利於保存，還可以暖胃，所以也是士兵打仗的必備口糧。婦女們將做好的姜餅送給即將上戰場的愛人，祈求平安。據說，未婚的女孩子如果在平安夜吃了姜餅，就可以很快找到自己的“真命天子”。

二、姜餅的起源

相傳姜這種香料是十字軍東征的過程中帶回歐洲的，那時候“姜”是壹種昂貴的進口香料，因此只舍得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶。

把姜加入蛋糕、餅幹中可以增加風味，並有驅寒的功用，久而久之姜餅就成了與聖誕節關聯的點心。

三、姜餅的歷史

德國最著名的傳統聖誕食品是姜餅，由德國人發明，當時德國作為歐洲的香料貿易站，在它的影響下德國的紐倫堡更享有“姜餅之都”的美譽。

姜餅從字面就很好理解，是“姜”加“薄而脆”的餅，總之姜餅就是聖誕節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。

姜餅人的傳說

姜餅人據說是來自於英國伊麗莎白女王的壹次突發奇想。她命烘焙師按照參加聖誕晚宴的賓客們的樣貌制作了人形的姜餅，送給賓客作為聖誕的伴手禮，於是這個風俗變馬上火遍歐洲。

而姜餅人的流行來自於壹對因為戰爭而分開的戀人，他們年老後擔心對方找不到自己，便在自己的村莊裏出售對方模樣的姜餅人，最終得以團聚。

關於姜餅人還有壹個童話故事，有很餓的壹對老夫妻做了姜餅人。

沒想到姜餅人竟然活了，邊跑邊說“跑，跑，盡妳所能快跑！妳抓不到我，我是姜餅人”，他躲過了老夫妻和各種動物的追擊，不過最後還是被狡猾的狐貍吃掉了。