長豆角是熱性還是涼性

長豆角不屬於熱性，也不屬於涼性，它的性質是比較平和的，因此壹些濕熱體質的人群也是可以吃的，具有補中益氣、健脾開胃、瘦身減肥的功效，要註意長豆角不宜立即直接生吃或半生不熟吃，烹調時間宜長不宜短，要保證熟爛服食，要不然很容易造成中毒。

長豆角就是豇豆，是菜市場、超市非常常見的壹種蔬菜，從中醫角度來講，長豆角性平、味甘，對身體有很好的補中益氣、健脾開胃、補腎填精的功效。

長豆角屬於熱性還是涼性

長豆角不屬於熱性，也不屬於涼性，它的性質是比較平和的，因此壹些濕熱體質的人群也是可以吃的，長豆角中含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉，還有豐富的鈣、鐵等礦物質，能夠補充身體所需要的多種微量元素。

吃了有什麽好處

1、瘦身減肥：長豆角含有多種多樣的維生素，膳食纖維素和鉀元素，適量的食用可以促進腸胃蠕動，滋潤腸胃，促進肝臟排毒排便，有益小便除濕氣，可以促進瘦身減肥，適合肥胖癥患者服食。

2、健脾開胃：長豆角含有多種多樣的維生素，膳食纖維素，吃長豆角可以促進消化，促進肝臟排毒排便，改善胃口，提升食欲，健脾開胃。

3、降低血糖：長豆角含有多種多樣的不飽和脂肪，吃長豆角補充不飽和脂肪，可以促進胰島嗉分泌，促進糖酵解，降低血糖，適合糖尿病患者服食。

吃了有什麽壞處

適量的食用壹些長豆角多身體沒有壞處，但是吃太多的話，會導致身體吸收過多的氣體，很容易造成腹脹，因此腹脹者、多功能化消化不良、漫性消化道病癥的人應盡量減少食。

吃長豆角禁忌

長豆角不宜立即直接生吃或半生不熟吃，烹調時間宜長不宜短，要保證熟爛服食，要不然很容易造成中毒，另外對長豆角過敏的人禁止食用，不然會造成皮膚紅癢、習慣性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉腫痛、哮喘等過敏癥狀了。