豬肉餃子餡料做法大全
餃子是中國的傳統食品之壹。餡料有很多種，其中以豬肉餡最常見。豬肉餃子餡的做法簡單易學。這裏有壹些不同口味的豬肉餃子餡。
1.豬肉韭菜餡
材料:豬肉餡500克、韭菜300克、鹽、醬油、料酒、姜末、蔥花、雞精。
步驟:
1)韭菜洗凈切成細粉，加入豬肉餡中。
2)加入鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精攪拌均勻。
3)將餡料攪拌至粘稠。
2.豬肉芹菜餡
材料:豬肉餡500克、芹菜300克、鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精。
步驟:
1)芹菜洗凈，切成細粉，加入豬肉餡中。
2)加入鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精攪拌均勻。
3)將餡料攪拌至粘稠。
3.豬肉菜花餡
材料:豬肉餡500克、花菜300克、鹽、醬油、料酒、姜末、蔥花、雞精。
步驟:
1)花菜洗凈，切成細粉，加入豬肉餡中。
2)加入鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精攪拌均勻。
3)將餡料攪拌至粘稠。
4.豬肉豆腐餡
材料:豬肉餡500克，豆腐300克，鹽，醬油，料酒，姜末，蔥花和雞精。
步驟:
1)將豆腐切成小塊，用勺子壓成細粉，加入豬肉餡中。
2)加入鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精攪拌均勻。
3)將餡料攪拌至粘稠。
5.豬肉蘑菇餡
材料:豬肉餡500克、香菇300克、鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精。
步驟:
1)香菇洗凈，切成細粉，加入豬肉餡中。
2)加入鹽、生抽、料酒、姜末、蔥花、雞精攪拌均勻。
3)將餡料攪拌至粘稠。
以上是不同口味的豬肉水餃餡的做法。可以根據自己的口味選擇不同的餡料。包餃子時要註意餡料拌合均勻，餃子皮大小適中，包好的餃子排列整齊，避免粘在壹起。祝大家烹飪成功，享受美味的豬肉餃子。