怎樣處理魷魚
收拾魷魚的方法壹：
先用牙簽從魷魚的眼睛紮下去，這第壹下壹定要小心壹些，慢慢地紮進去，以免濺到，然後對穿到另外壹只眼睛——這下就好了，不會再被黑水濺到身上啦！然後把魷魚身體剪開，裏面的內臟掏出來，眼睛和嘴巴那裏基本都不能要，所以可以直接把魷魚須子剪下來。剪下的魷魚須用鹽搓壹下，就可以把吸盤裏面的臟東西搓出來了。魷魚身上黑乎乎的東西可以用手去撕掉，不過我媽媽說那個不要緊，如果想弄掉的話我覺得用開水燙壹下更快。
收拾魷魚的方法二：
內臟不能吃，爪子中間頭部那裏，有塊硬東西不能吃。外面紅色點的薄膜撕掉。用來炒的，用開水淋幾下，魚肉挺身就可以了，然後和其實配料來炒。白灼的話，開水裏氽壹分鐘左右，撈起，放冰水裏。然後蘸辣根醬油來吃。
收拾魷魚的方法三：
先用剪刀沿著魷魚縱向剪開，把內臟掏出來，再把血洗掉，然後，最麻煩的壹步開始了：把魷魚外面覆蓋著的薄膜撕掉，薄膜不僅在它的身上有，在它的須上也有。因為魷魚是軟體動物，所以撕須上的膜特別不容易。
小貼士：如何挑選魷魚
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。