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大龍蝦怎麽殺操作圖

1、處理龍蝦-放海尿。拿到手的時候龍蝦還是活蹦亂跳的,從尾部插進壹直筷子,慢慢的壹直深入插到頭部,然後把筷子抽出來,就會有很多海尿流出來。

2、處理龍蝦-除腮。把絮絮樣的噻剪掉。圖中綠色的是腦子,挺好吃的,壹起上鍋蒸,另外如果裏面還有黑黑的壹大塊,其實是蝦籽,更是好東西。

3、處理龍蝦-清理頭部。頭部全都掏空,只剩殼子,蒸的時候可以當個裝飾。

4、處理龍蝦-去蝦線。沿著蝦肚皮中間剪開壹點,掏出蝦線。至此,龍蝦才算清理幹凈。

5、處理好之後,就可以正常的做菜了。