如何讓家常菜醬面好吃?
材料
意大利面150g,碎豬肉80g,洋蔥20g,大白菜3g,水3000㏄,a .水200㏄,醬油2茶匙,雞粉1/4茶匙,細砂糖1茶匙,b
工作方法
1.鍋燒熱,放入20㏄色拉油和紅蔥末翻炒至顏色變金黃,再放入肉末翻炒至肉末出油,加入調料a,小火煨15分鐘,即可食用。
2.取壹個湯鍋,加入3000㏄的水,燒開,先加入1/2茶匙鹽,再加入意大利面煮2分鐘,再燒開,然後撈起攤開備用;大白菜略燙5秒後撈起備用。
3.將調料B拌勻,加入步驟2的意大利面,拌勻,倒入步驟1的肉幹,再加入燙過的大白菜。