豬舌怎麽洗？
豬的舌頭上會有壹層白色的舌苔。烹飪前，必須將其清洗幹凈並去除。那麽，豬舌怎麽洗呢？豬舌怎麽洗幹凈？
豬舌怎麽洗
1，點個火，往鍋裏倒水燒開。
2.把買來的豬舌放在鍋裏煮，直到豬舌的皮可以被扯開。
3.這時候可以拿起來用指甲或者刀片刮幹凈，直到幹凈為止。
豬舌怎麽處理
1，大竹裏先用鹽擦洗，洗幹凈。
2.放入沸水中煮5分鐘。
3.撿起來用刀刮下來。然後用粗鹽洗。
4.用姜、蔥泡水。
練習1
材料
清水適量，豬舌壹根，香糟鹵壹袋(約400ml)。
適量的水
工作方法
1.清洗豬的舌頭，使其表面沒有粘液。
2.鍋中倒入清水，放入洗凈刮過液體的豬舌，開大火燒開，轉中火壹小時，關火壹小時後取出徹底冷卻。
3.用竹簽在每只豬舌上打10-20個孔，放入有蓋容器中，倒入壞鹽水蓋好，腌制兩小時，取出切片食用。
4.如果妳把它放在冰箱裏再放兩個小時，味道會更好。
練習2
材料
壹條豬舌。
工作方法
1.先將豬舌洗凈，焯水，刮去粘液，洗凈備用。
2.將焯水洗凈的豬舌放入鍋中，加入適量清水煮沸。
3.水燒開後轉文火45分鐘，關火15分鐘。
4.拿出來晾涼。吃的時候切成薄片，醬汁會粘著吃。