面包蟹、大閘蟹、青蟹哪個好？
面包蟹學名普通生肖蟹，俗名褐蟹或食用蟹，也有人稱之為金蟹。市面上常見的面包蟹主要產自蘇格蘭和愛爾蘭。它們體積很大，富含奶油和肉質，是非常好的烹飪原料。因為個體較大，所以非常適合切成塊來做菜，也可以切成塊放回蟹殼裏做。
面包蟹的頭胸甲背部很長，表面有五個縱向的疣狀突起，側面有軟毛。額頭窄，前凹，分2齒；眼窩小；前側邊有顆粒狀齒；後緣有3個齒；後緣中間有1個圓齒，兩邊各有四個三角形尖齒。
鉗足的形狀不對稱，右側指關節比較厚，而鉗足收縮時緊貼額頭。腳細長而光滑。男腹長，第三至第五節愈合，關節可分辨，第六節近長方形，第七節銳三角形。雌性腹部寬而長，第六節近長方形，第七節三角形。
頭部胸甲為淺棕色；眼區有半圓形紅棕色斑紋；爪足腕關節和長關節外膜上有紅褐色斑點；腳趾頭是棕色的。男頭胸甲長62.0毫米，寬83.0毫米。女頭胸甲長70.0毫米，寬93.0毫米。
青蟹的營養價值似乎不錯。但是面包蟹肉質比較厚實，熟凍的口感還是和鮮蟹沒法比的。壹般比較適合咖喱蟹或者香辣蟹，直接煮或者蒸的味道都不太好，肉質比較幹。但是螃蟹很大。哦，壹只兩斤的面包蟹可以吃兩個人的壹頓飽飯。而大閘蟹就像六色墨七音的樂器，也有很多味道:蟹肉、蟹膏、蟹黃、蟹子。蟹肉中，分為“四味”:大腿肉，短而細長，味同扇貝；腿肉，又長又嫩，美如銀魚；蟹肉，潔白晶瑩，勝於白魚；蟹黃的奇妙，無法比擬。螃蟹暴曬後是海鮮寶，是第壹海鮮。
再來看個人口味。