生菜做湯好嗎
妳好！
生菜可以和很多東西搭配煲湯的，下面介紹下：
壹： 蘿蔔生菜湯：
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主料：蘿蔔200克,生菜（團葉）100克,洋蔥（白皮）50克
調料：鹽3克,味精2克,香油5克
做法：
1. 蘿蔔洗凈去皮切成絲，煮熟撈出；
2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗凈；
3. 生菜洗凈切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝幹水分後盛在湯盆裏；
4. 上席時加進沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調味即可。
二：豆腐生菜湯：
主料：豆腐(北)250克,生菜（團葉）640克
輔料：生地黃20克
調料：鹽3克
做法：
1. 生菜用水洗凈，切段；
2. 豆腐洗凈切成小塊備用；
3. 生地放清水中洗凈待用；
4. 煲滾適量水，放入生地、豆腐和生菜；
5. 繼續煲滾片刻，放鹽調味，就好了。
三：豆腐魚片生菜湯：
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主料：豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。
做法：
把清水、姜片煮開，加入切片豆腐、魚片，慢火燉熟，撈起後再放人生菜就好了。
謝謝~~