是秋葵炒雞蛋發現拉絲壞了？秋葵沒有粘液怎麽處理？

1秋葵炒雞蛋發現圖紙壞了？號碼

秋葵炒雞蛋時發現有拉絲現象，屬於正常現象，沒有有毒成分，可以放心食用。主要原因是黃秋葵含有豐富的粘液，粘液是壹種具有壹定營養價值的糖聚合物，含有豐富的膳食纖維、維生素A、果膠、粘性糖蛋白等營養成分。適當食用可以補充豐富的營養，在壹定程度上提高自身免疫力，還可以起到美容養顏的作用。

2沒有粘液的秋葵怎麽處理，建議焯壹下。

秋葵的膠質雖然有壹定的營養價值，但是會過敏，因為有些人會去掉。壹般建議將黃秋葵中的荸薺去掉，放入沸水中焯壹下，可以去除黃秋葵中大部分的膠質蛋白，在壹定程度上促進營養成分的吸收，使其口感酥脆爽口。

3秋葵焯水後有冷水嗎？壹般建議喝涼水。

秋葵焯水後壹般推薦用冷水，因為有綠色的味道。雖然焯水後的秋葵口感有所改善，但不夠清爽。這時候冷水可以保持秋葵的色澤綠脆，吃的時候也很好吃，只是要註意時間。壹般建議在1-2分鐘之間，避免時間過長。

4黃秋葵溺水後可以過夜嗎？壹般不推薦。

黃秋葵最好在焯水後盡快食用，不宜隔夜。壹方面是因為耗時太長。秋葵久而久之會損失壹些營養成分，降低其食用價值。另壹方面，在隔夜存放過程中會滋生壹定量的細菌等有害物質，可能導致異味、腐爛等變質。所以，黃秋葵最好在焯水後及時煮熟，在口感和營養上更勝壹籌。