蟶子的家常做法爆炒

下面我來教教妳：

將蟶子用清水沖洗幹凈，去除泥沙和雜質。然後，將鍋燒熱，加入適量的食用油，放入蔥姜蒜爆香，再加入切好的青紅椒和洋蔥翻炒均勻。接著，加入蟶子肉翻炒，加入適量的料酒、生抽、鹽和雞精調味，快速翻炒均勻，讓蟶子充分吸收調料的味道。撒上蔥花和香菜，即可出鍋享用。