沙拉醬吃多了會胖嗎？

從能量分析方面:能量密度低的蔬菜水果在沙拉醬的包裹下能量直線上升。拌壹份沙拉基本需要至少50g沙拉醬。如果想表現出每壹種蔬菜都被沙拉醬包裹的效果，需要將大約100g的沙拉醬混合成壹份沙拉。

另外，100克沙拉醬本身的能量比同等重量的豬腸高3倍。所以，沙拉醬不僅脂肪高，還含有大量的鹽。長期食用不僅會使人發胖，還會給心血管系統帶來危害。

擴展數據:

類似的沙拉可以起到很好的減肥效果:

1.用酸甜汁代替沙拉醬做蔬菜沙拉。

各種顏色的蔬菜放在盤子裏，加壹點糖使其新鮮，根據個人口味用米醋或香醋調味，最後加壹點鹽。有醋的蔬菜只需要壹點鹽就可以改善味道。因為酸是鹹味的增強劑，所以醋不僅能減少鹽的量，還能保護蔬菜中的維生素C和大部分B族維生素。

2、酸奶代替沙拉醬做水果沙拉。

酸奶的口感和凝固狀態和沙拉醬差不多，但是能量和脂肪含量比沙拉醬低很多。不僅如此，酸奶還是鈣和優質蛋白質的良好來源，在美味的同時為營養加分。

3.用芝麻醬代替沙拉醬做蔬菜沙拉。

雖然芝麻醬的脂肪含量不低，但是我們平時吃芝麻醬的時候需要用水稀釋。在稀釋後的芝麻醬中加入適量的蒜泥和醋，可以調成美味的醬，澆在蔬菜上可以帶來豐富的口感，補充鈣、鎂、鉀等礦物質，可以起到很好的減肥作用。

參考資料:

人民網:沙拉醬“增肥”！揭露沙拉醬的真面目

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