如何做出正宗的涼拌西蘭花?
要做正宗的涼拌西蘭花,將西蘭花切塊,西蘭花和木耳分別焯水,將焯水後的西蘭花和木耳放入碗中,加入各種調料攪拌均勻。
具體制作步驟如下:
1,400克西蘭花切塊。
2.大火燒開,加入木耳30秒。
3.將3毫升食用油倒入水中,加入西蘭花焯水30秒。
4.將西蘭花和木耳放入碗中,加入姜末、醬油、鹽、料酒、雞粉、白糖和白醋。
5.攪拌均勻。
註意事項:
西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,有助於保持皮膚彈性。因此,西蘭花不僅具有保健作用,而且具有很強的促進皮膚再生和保持年輕的作用。
百度百科-涼拌西蘭花