豪客來牛排的牛肉比較松軟,是合成牛肉嗎?

2、接下來就是泡，肉洗幹凈之後要用涼水泡，每半個小時換壹次水，泡壹上午或者壹下午，這樣能把血水充分的泡出來；

3、鍋裏加上水和煮肉的香料、醬油、料酒、兩顆山楂（山楂可以讓肉燉的更爛壹些），並燒開這鍋調料水

4、然後把牛肉慢慢的放入鍋中，水壹定要足夠多，壹定要沒過牛肉；

5、等再開鍋的時候轉小火慢慢的燉，大約燉1個小時；

6、壹個小時過後放點鹽和雞精，我個人認為用蠔油代替雞精味道會更好，再大火燉10分鐘，讓肉入味。

7、好啦，不過老話說牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放涼後，壹定要斷絲切。

8、肉湯可以凍在冰箱裏，等下次燉的時候當老湯用

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