楊梅怎麽種(楊梅種植技術要點)
楊梅四季常青，樹勢旺盛，枝葉繁茂，樹冠渾圓；經濟壽命長，病蟲害少，易於栽培管理；是建立觀賞果園和城市園林綠化的優良樹種；適合種植在草坪、庭院或道路兩側的行中。
楊梅果實初夏成熟，果實飽滿紅艷，色澤鮮艷，酸甜可口，富含維生素C和多種礦質元素，其中鈣、磷、鐵的含量比其他水果高10倍以上。它不僅可以直接食用，還可以加工成罐頭、果汁、果醬、蜜餞等。此外，楊梅果實生津消食，樹皮止血治痢，根部理氣化瘀，具有壹定的藥用功效。
形態特征
楊梅為常綠喬木，樹高4-6米，最高達15米，DBH 60厘米以上。樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠呈球形，小枝密集，皮孔少而不明顯，質脆易斷。
單葉互生，革質，濃密生長在枝的上部。生於營養枝上的葉片長圓形或楔形披針形，長10 ~ 16 cm，尖端漸尖或銳尖，邊緣中部以上有稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形；結果枝上著生的葉片呈楔形倒卵形或橢圓形倒卵形，長5 ~ 14 cm，寬1 ~ 4 cm。頂端鈍或有短尖至銳尖，基部楔形，中部以上整體或偶有少數銳鋸齒。葉片深綠色，有光澤，葉背淺綠色，無毛。葉柄長2 ~ 10毫米。
楊梅屬植物有楊梅樹、楊梅樹、楊梅樹、楊梅樹、楊梅樹等50余種。有300多個品種，經濟種植以楊梅為主。
生態習慣
楊梅溪氣候溫暖濕潤，年平均氣溫15 ~ 21℃，絕對低溫不低於-10℃，適宜生長。楊梅溪的分布與柑橘、枇杷、茶樹、毛竹相似，但抗寒性強於柑橘、枇杷。楊梅喜酸性土壤，最適pH值為4 ~ 5，在土質疏松、排水良好的砂質紅壤或黃壤上生長最好。
有壹種流行的說法是陽坡枇杷，陰坡楊梅，因為山坡的走向與楊梅的品質密切相關。陰山的楊梅柔軟多汁，風味好；陽山楊梅柱頭尖硬，汁液少。因此，楊梅常種植在北坡，尤其是夏季易旱地區，可見北坡種植楊梅的優越性。但在深山峽谷中，由於高山的相互遮擋，土壤蓄水較多，所有坡面均可種植。
楊梅主要采用嫁接繁殖，分為砧木育苗和嫁接育苗管理兩個環節。
砧木育苗
楊梅的種子宜采自壯苗樹，因為壯苗樹種子小，發芽率高，壹般每公斤2000粒左右，發芽率40% ~ 70%；而栽培的大果品種種子每公斤只有800 ~ 1300粒，發芽率只有10% ~ 20%。
1.種子收集和處理。采摘時應選擇葉片大、頂端呈鋸齒狀的野生楊梅，待果實完全成熟後采摘。
2.播種。種子可以洗凈晾幹後播種，也可以沙藏後春季播種。
3.苗木管理。種子播種後約1個月可發芽出土，稭稈要及時揭蓋。
嫁接育苗
楊梅壹般以枝接為主，也可以生根。除栽培苗外，在有野生資源的地區，可從山上挖出砧木進行嫁接，或提前種植在固定的種植地點，待砧木生長1 ~ 2年，樹幹直徑達到2 ~ 3厘米時，在地面嫁接。
1.根莖處理。楊梅砧木生長旺盛，嫁接後汁液上升過多，影響嫁接成活率。
2.接穗選擇。選擇7 ~ 15年生優良品種的結果樹作為扡插母樹，扡插厚度為0.5 ~ 0.8 cm的灰白色、完全成熟的末年春梢作為接穗。剪去樹枝，立即剪去葉子，放在陰涼處保濕。
3.嫁接。楊梅的嫁接壹般在春季葉片發芽展開時進行，4月下旬結束。
4.嫁接育苗管理。楊梅嫁接後20 ~ 30天發芽，秦英除去砧木和新芽。接穗萌發的新芽要保持健壯和衰弱，留2 ~ 3個芽生長，多余的要擦掉。
栽培管理
楊梅有菌根，有壹定的耐蔭性，對土壤條件要求不高，但以土層深厚、呈酸性的沙質紅黃壤為好。園林建設宜選擇排水良好的緩坡，丘陵山區宜選擇北坡種植。
城市園林綠化要選用大規格苗木，帶土球，栽植前適當修剪過長過密的枝條，栽植要養好，樹盤要圍好，澆足根水。
楊梅應註意施用鉀肥，鉀肥能明顯增加菌根數量，促進生長結果，增加果實含糖量，使其色澤鮮艷，更耐貯運。結果壹般每年給樹施肥兩次，第1次在萌芽前2 ~ 3月，每株施草木灰10kg+尿素0.2 ~ 0.3 kg。第二次，在果實采摘後的6、7月間，每株施過磷酸鈣0.5 ~ 1 kg+0.5 kg。幼樹種植第壹年可以不追肥，只施越冬肥1次；第2 ~ 3年要適當施肥，施肥量為果樹的30% ~ 50%。施肥方法應該是在樹冠滴水線處挖壹條環形溝，均勻鋪好後再覆土。