鮑魚汁白靈菇-增強免疫力和殺菌
白靈菇是我們生活中非常有名的壹道粵菜，營養價值非常高。是壹道老少皆宜的菜。這道菜的制作方法很簡單，食材也比較便宜。我們也可以很好的嘗試這道菜。下面給大家詳細介紹壹下。
鮑魚汁白靈菇的制作
配料:白靈菇、鮑魚汁、食用油、清水、水澱粉、食用油。
練習:
1.白靈菇洗凈後，切成薄片。
2.將鮑魚汁、清水、耗油按3: 2: 1的比例調成汁備用。
3.將調好的醬料和切好的白靈菇放在壹起攪拌均勻。白靈菇每片最好蘸醬。
4.將攪拌好的白靈菇放入盤中，放入鍋中，煮沸後蒸10分鐘。
5.將蒸好的白靈菇出鍋，另起壹口炒鍋，白靈菇汁不放油直接倒入炒鍋，出鍋前放少許水澱粉使湯變濃，澆在蒸好的白靈菇上。
白靈菇的營養價值
白靈菇營養豐富，是壹種珍貴的食用菌，具有很高的食用和藥用價值。其中蛋白質含量為20%，含有多達17種氨基酸，並有多種維生素和無機鹽。白靈菇不僅具有消積、殺蟲、止咳、消炎的作用，而且對婦科陰道腫瘤也有壹定的防治作用。
吃這道菜可以滋養我們的身體，調節我們的生理平衡，增強我們的免疫力，因為白靈菇含有壹種叫真菌多糖的物質，這是其他蔬菜水果所沒有的。
這是壹道我們常吃的菜，也是值得做的菜。可以說是好吃。白靈菇不僅具有很高的食用價值，而且具有很好的藥用價值。真菌類食物可以幫助我們的身體殺菌消炎。說到這裏，妳是不是已經心動了？就按照上面的方法來做吧。