糖花生怎麽做才酥脆？
主料：花生400g
輔料：冰糖粉60g、面粉80g、水150g
霜糖花生的做法：
1、準備好原材料，花生提前清洗幹凈，再晾幹。
2、將面粉小火炒熟待用。
3、花生直接放入鍋裏小火炒，不停翻，直達聽到劈劈啪啪的響聲關火。
4、掉下來的花生皮去掉，不要直接搓掉花生皮。
5、鍋裏加入清水，加入冰糖粉。
6、熬至黏稠，不用到發黃的狀態。
7、加入花生，翻均勻。
8、篩入炒好的面粉，迅速翻勻。
9、出鍋了。
主料：花生400g
輔料：冰糖粉60g、面粉80g、水150g
霜糖花生的做法：
1、準備好原材料，花生提前清洗幹凈，再晾幹。
2、將面粉小火炒熟待用。
3、花生直接放入鍋裏小火炒，不停翻，直達聽到劈劈啪啪的響聲關火。
4、掉下來的花生皮去掉，不要直接搓掉花生皮。
5、鍋裏加入清水，加入冰糖粉。
6、熬至黏稠，不用到發黃的狀態。
7、加入花生，翻均勻。
8、篩入炒好的面粉，迅速翻勻。
9、出鍋了。