三紅柚的營養價值高不高呀?
三紅柚除了具備紅肉蜜柚特征特性外,果外皮在相應遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的,果肉呈玫瑰紅色,營養元素高於紅肉蜜柚,最新品種紅皮紅肉蜜柚穩定性高·果大皮薄、瓤肉無籽,色澤鮮艷、汁多柔軟,清甜微酸。表現為早熟,豐產、品質極優。
“三紅柚”是十分理想的營養保健型優質水果。她傳承其父母“琯溪蜜柚”營養保健功效――柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜,富含多種微生素,含有鎂、鈣、銅優於其它水果含量的10多種對人體有益的礦質營養元素。具有調節人體新陳代謝,降血壓舒心、祛痰潤肺、消食醒酒,利尿通便,降血脂、血糖和降火消炎等營養保健功能。而且保健營養獨其特有,富含高抗氧化力能促進和保護前列腺功能的蕃茄紅素,富含抗氧化能促進和保護微血管循環、維護皮膚和粘膜健康等功能的β–胡蘿蔔素。
三紅蜜柚屬優良品種。汁味清甜適口,果肉汁多柔軟,富含多種營養元素。常規的有糖、酸、維生素 C 以外,還有比較高的 β 胡蘿蔔素跟番茄紅素,番茄紅素是普通紅肉蜜柚的 1.5倍。所以說它的營養價值比較高。經有關檢測部門測定,每100 毫升果汁含總糖 8.76%、總酸 0.74%、維生素 C37.85 毫克、可溶性固形物 11.55%,風味主甜帶微酸,可食率為 59%。
功效與作用:
1.預防高血壓。因為柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,而且幾乎不含鈉,所以,是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。常吃柚子可以預防高血壓。
2.降低血液中膽固醇。因為柚中含有大量的維生素C,可以抗氧化,抗自由基,並且還能降低血液中的膽固醇。對預防心腦血管疾病非常有幫助。
3.保護血管。柚子裏面含有壹種果膠,這種果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4.增強體質。因為柚子富含營養,它可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,而且,柚子還含的天然葉酸,葉酸對於懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。而對於正常人,柚子可以增強體質。
5.降低血糖。新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,而經過研究這種成分能發揮類似胰島素的作用,使得血糖降低。