菠菜10種吃法大全

菠菜10種吃法如下：涼拌菠菜、菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜窩蛋、菠菜沙拉、菠菜豬肝湯、芝士焗菠菜、菠菜煎餅、菠菜饅頭、菠菜面。

1、涼拌菠菜

準備食材：菠菜、蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油。

將菠菜洗凈切成段，放入開水中焯燙1-2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。將蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油等調味料放入碗中，攪拌均勻。將調好的料汁倒入菠菜中，攪拌均勻即可。

2、菠菜炒雞蛋

準備食材：菠菜、雞蛋、蒜末、鹽、食用油。

將菠菜洗凈切成段，雞蛋打散備用。熱鍋涼油，放入蒜末爆香，倒入雞蛋液煸炒至凝固，撈出備用。熱鍋涼油，放入菠菜煸炒至變色，加入雞蛋繼續翻炒，加入鹽調味即可。

3、菠菜燉豆腐

準備食材：菠菜、豆腐、鹽、食用油、生抽、蔥姜蒜。

將菠菜洗凈切成段，豆腐切成塊備用。鍋中倒入食用油，放入蔥姜蒜爆香，加入菠菜煸炒至變色，倒入豆腐塊和生抽，翻炒均勻。加入適量的清水，燉煮5-10分鐘，加入鹽調味即可。

4、菠菜窩蛋

準備食材：菠菜、雞蛋、鹽、食用油。

將菠菜洗凈切成段，雞蛋打散備用。鍋中倒入食用油，放入菠菜煸炒至變色，倒入雞蛋液，加鹽調味，繼續翻炒至蛋熟即可。

5、菠菜沙拉

準備食材：菠菜、聖女果、沙拉醬、鹽。

將菠菜洗凈切成段，聖女果洗凈切成小塊備用。將菠菜和聖女果放入碗中，加入沙拉醬和鹽攪拌均勻即可。

6、菠菜豬肝湯

準備食材：菠菜、豬肝、姜片、鹽、雞精。

將菠菜洗凈切成段，豬肝切片備用。鍋中倒入適量清水，加入姜片和豬肝煮至變色撈出。將豬肝和菠菜壹同放入鍋中燒開，加入鹽和雞精調味即可。

7、芝士焗菠菜

準備食材：菠菜、芝士碎、洋蔥末、蒜末、鹽、食用油。

將菠菜洗凈切成段，鍋中倒入食用油，放入洋蔥末和蒜末爆香，倒入菠菜煸炒至變色。撒上芝士碎繼續翻炒均勻，出鍋前撒上鹽調味即可。

8、菠菜煎餅

準備食材：菠菜、面粉、鹽、食用油。

將菠菜洗凈切碎，面粉中加入適量的鹽和水攪拌成面糊。將菠菜碎放入面糊中攪拌均勻，平底鍋中倒入食用油加熱後放入面糊煎至兩面金黃即可。

9、菠菜饅頭

準備食材：菠菜汁、面粉、酵母粉、糖。

將面粉和酵母粉按照壹定的比例混合後加入糖和菠菜汁揉成面團並發酵至兩倍大。將發好的面團搟成薄片並卷起來做成饅頭形狀，放入蒸鍋中蒸熟即可。

10、菠菜面

準備食材：菠菜汁、面粉。

將菠菜汁倒入面粉中，先攪拌成面絮再活成面團，醒面壹個小時。將醒好的面搟成大餅，然後切成面條，根據自己的喜好制作成撈面、燙面即可。